Sokan lajos szelet néven ismerik. Ez a sütemény a családban az egyik legkedveltebb finomság, egy kicsit időigényes, de megéri végigcsinálni, az eredmény magáért beszél.
Hozzávalók: 2 evőkanál kakaó, 2 evőkanál méz, 2 tojás, 20 dkg porcukor, 5 dkg vaj. Ezeket lassú tűzön simára keverjük. Levesszük a tűzről, hagyjuk kihűlni. Hozzáadunk 40 dkg lisztet, 1 mokkáskanál szódabikarbónát. Ezeket összegyúrjuk, 3 lapot sütünk.
Sütés: 180 fokon előmelegítjük a sütőt. Kb. 6-7 percig sütjük 175 fokon a lapokat.
Krém: 1 puncspuding, 1 vaníliapuding. Ezeket külön-külön
Máz: 12-15 dkg porcukrot ,egy evőkanál kakaóport és három evőkanál forró vizet összekeverünk, majd hozzáadunk 2 dkg margarint. Felfőzzük , közben sűrűn kevergetjük, majd mielőtt kihűlne rákenjük a sütemény tetejére.